2024年5月,习近平总书记在山东视察时强调,要积极发展乡村特色产业和农产品加工业,延长产业链、提升价值链。牢记嘱托,枣庄以石榴育种为牵引,用全产业链思维,持续挖掘石榴的经济与文化价值,让小石榴“链”出百亿大产业。
五月榴花红似火,在枣庄峄城区的一处盆景园里,种植户刘威正忙着直播,他面前的这盆小微石榴盆景,枝头繁花点点,上线不久就被抢购。
枣庄市峄城区万家福石榴经营农民专业合作社理事长刘威介绍说:“微小型盆景体积小,比较适合放在阳台养护和办公室的办公桌上养护。价格也不高,就几百块钱,非常受年轻人喜欢。目前已经销售了3000余盆。”
三年前,刘威从广州返乡创业,一眼相中了小微石榴盆景这条赛道。事实上,枣庄做石榴盆景已有40多年历史,不少人都有这门手艺,但过去流行的是大中型盆景,动辄上千甚至上万元,市场有限。当地政府一直想拓宽产业链,让盆景走进更多百姓家。
枣庄市峄城区榴园镇石榴产业发展办公室副主任陈勇介绍说:“一亩地如果像以前做大桩,只能放几百盆。但是做小微盆景,一亩地就能达到上万株,而且周期比较短,有可能两年三年就成型了,市场流转比较快。来的游客方便携带,对咱三产旅游也是一个有效促进。”
凭借成本低、易运输的优势,刘威的小微盆景很快打开了销路,去年一口气接了3万盆的订单。可好景不长,客户的反馈让他犯了难。
刘威告诉记者:“好多人就反映这个盆景是很好看,但是口感有的酸,有的还不好吃。后来我就在想,是不是可以把小微型盆景能够品种化,既能观赏又能食用升级改造。”
但要去哪里寻找这样的品种呢?就在刘威没有头绪的时候,枣庄市石榴研究院的专家给他带来了好消息。原来,依托石榴国家林木种质资源库里的500多份种质材料,专家们已经成功选育出“紫玉”“红玉”等多个赏食兼用的新品种。
枣庄市石榴研究院技术研究室主任高级工程师罗华介绍说:“(这几个品种)观赏性好之外,果实不但要甜,还要好看,果皮颜色深红或紫红,丰产稳产。”
品种问题解决了,刘威决定扩大规模。考虑到盆景养护成本比较高,他探索石榴盆景管护新模式,发起“盆景养老”的项目,通过合作社免费发苗、技术指导、统一回购,让老人们在家里也能赚钱。
枣庄市峄城区榴园镇朱村种植户孙玲告诉记者:“我年纪大了,这石榴树也爬不上去,也不管了。哪曾想指小盆景能养老。这一年我弄了50多盆,修修剪剪,浇浇水,轻巧巧(赚)七八千块钱。”
如今,越来越多的人在石榴产业链上实现增收。从一颗鲜果到一瓶果汁,再到一盆盆景,枣庄石榴产业已形成“种植有规模、加工有深度、文旅有特色”的多元格局。2025年,枣庄石榴产业深加工企业达77家,石榴根、皮、籽、花的综合利用率超95%,全产业链产值突破55亿元。到2030年,石榴产业从业人员达到3万人以上、人均可支配收入达到4.97万元,产业总产值达到100亿元。
枣庄市峄城区委书记张熙滨表示:“以科技为支撑,不断提升品质,持续延链、补链、强链,通过石榴产业一二三产融合发展,带动更多父老乡亲增收致富,让石榴产业真正成为乡村振兴的红火产业。”